fromage de soja et ciboule 小葱 拌豆腐

Depuis longtemps beaucoup de fonctionnaires préfèrent ce plat. Parceque ça signifie que le fonctionnaire garde son intégrité dans l'exercice de ses fonctions. Voilà ce plat, il y a seulement 2 couleurs, vert et blanc. C'est très pur !

Pourquoi le fonctionnaire garde t il son integrite s'il mange ce plat ?

Si on mange beaucoup de ce plat on depense peu d'argent car il n'est pas cher, donc on economise. Si on economise on a pas besoin d'argent puisqu'on en a. Donc on est moins tente par la corruption... 

On le fait avec des matières très simples : fromage de soja et ciboule. Par conséquent c'est un plat de la vie quotidienne. Mais on le mange surtout en été, parcequ'il permet d'éliminer la chaleur du corps...

Le premier ministre 周 恩来 / Zhoui Enlai aime beaucoup ce plat.

écrit par Olivia, élève de 3ème année à Huda (université du Hubei)